املت گل‌کلم

املت گل‌کلم
املت گل‌کلم
املت گل‌کلم

املت گل‌کلم

املت گل کلم یک غذای ساده و سریع است که از ترکیب گل کلم و تخم مرغ تهیه می‌شود. بافت نرم تخم‌مرغ در کنار گل‌کلم، غذایی متفاوت می‌سازد که می‌توانید آن را برای صبحانه، شام یا یک وعده سبک آماده و همراه نان سرو کنید. اگر به دنبال طرز تهیه املت گل کلم هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آماده‌کردن آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. این املت با مواد اولیه ساده در مدت کوتاهی آماده می‌شود و می‌توانید مقدار ادویه و چاشنی‌های آن را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

تخم‌مرغ

وعده غذایی

صبحانه

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه املت گل‌کلم

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

گل‌کلم
گل‌کلم

یک‌چهارم عدد متوسط

آب
آب

به میزان لازم

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۴ عدد متوسط

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

سرکه سفید
سرکه سفید

۱ قاشق غذاخوری

جعفری
جعفری
ساطوری

۴ قاشق غذاخوری

دستور پخت املت گل‌کلم

آماده سازی

مرحله 1
  • گل‌کلم را بشویید و تکه تکه کنید.
مرحله 2
  • پیاز را هم بشویید و پوست بگیرید، سپس نگینی خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در قابلمه آب بریزید و گل کلم را به همراه مقداری نمک و سرکه بپزید. وقتی گل کلم‌ها پختند آن‌ها را ساطوری کنید.
مرحله 2
  • در تابه روغن بریزید، پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. در ادامه گل کلم را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید، بعد نمک و فلفل بزنید.
مرحله 3
  • حالا تخم‌مرغ را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. روی گل کلم بریزید، درب تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ بسته شود.
مرحله 4
  • در پایان املت را در ظرف سرو بکشید و با جعفری ساطوری تزئین کنید. نوش‌جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

املت گل‌کلم

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط