70 دقیقه
هویج‌پلو با مرغ
نسبتاً شیرین
3.5
زمان آماده‌سازی
زمان پخت
زمان انتظار
مزه
روش تهیه
سطح مهارت
فصل
این دستور را درست کردی؟
آلبالو پلو با مرغ حلزونی
5
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری
مواد اولیه آلبالو پلو با مرغ حلزونی
برای 2 نفرپودر سیر
1 قاشق چای‌خوری
نمک
1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوری
کره
30 گرم
نمک
1 قاشق چای‌خوری
آلبالو
4 پیمانه
پودر پیاز
1 قاشق چای‌خوری
روغن
به میزان لازم
زعفران (دم‌کرده)
یک‌چهارم پیمانه
شکر
6 قاشق غذاخوری
گوشت سینه مرغ
1 عدد متوسط
آبلیمو
1 قاشق غذاخوری
برنج
2 پیمانه
پیاز
1 عدد متوسط
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ حلزونی
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ حلزونی
آماده‌سازی:
- فیله‌ها را بشویید و نواری برش دهید.
- پیاز را بشویید، پوست بگیرید و خلالی خرد کنید.
- آلبالوها را بشویید، سپس با یک سیخ چوبی هسته‌های آن‌ها را جدا کنید.
- برنج را خیس کنید.
مرحله ۱:
در ظرفی فیله‌ها را با زعفران دم‌کرده، آبلیمو، نمک، فلفل، پودرسیر، پودرپیاز و پیاز مخلوط کنید و اجازه دهید به‌مدت یک ساعت مزه‌دار شود.
مرحله ۲:
در تابه‌ای مقداری کره و روغن بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید. فیله‌ها را حلزونی بپیچید و دوطرف آن‌ها را در تابه سرخ کنید.
مرحله ۳:
آلبالوها را در تابه‌ای بریزید و به آن مقداری شکر و روغن اضافه کنید. تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا آلبالوها به‌مدت 10 دقیقه بجوشند.
مرحله ۴:
برنج را بپزید و آبکش کنید. کف قابلمه ته‌دیگ بچینید، برنج و آلبالوها را لایه‌لایه اضافه کنید و بگذارید دم بکشد .
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟
این دستور را درست کردی؟
برچسب‌ها
مشابه‌ها
