پُتاژ آرد ذرت با مرغ و هویج
55 دقیقه
مرغ و سیبزمینی با سس کره و سیر
مرغ و سیبزمینی با سس کره و سیر
مرغ و سیبزمینی با سس کره و سیر یک غذای خوش‌عطر است که در آن مرغ و سیبزمینی با کره، سیر و سبزی‌های معطری مانند رزماری، آویشن و ریحان طعم‌دار می‌شوند. سس سویا نیز در کنار این مواد، مزه‌ای متفاوت و متعادل به غذا می‌دهد. اگر به دنبال طرز تهیه مرغ و سیبزمینی با سس کره و سیر هستید، در این دستور می‌توانید مرحله‌به‌مرحله روش آماده‌کردن مرغ، سیبزمینی و سس را یاد بگیرید و یک وعده خوش‌طعم و معطر برای سفره خانوادگی آماده کنید.
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه مرغ و سیب زمینی با سس کره و سیر
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
فلفلسبز
یا فلفل قرمز
۲ عدد متوسط
گوشت سینهمرغ
۳۰۰ گرم
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
ریحان
تازه و خرد شده
۴ قاشق غذاخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
سویاسس
۱ قاشق غذاخوری
رزماری
تازه و خرد شده
۱ قاشق غذاخوری
کره
۵۰ گرم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
سس کچاپ
یا سس تند
۱ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت مرغ و سیبزمینی با سس کره و سیر
مرحله 1
- مرغ‌ها را به صورت نواری برش داده و در یک کاسه بزرگ با روغن زیتون، سس سویا و سس کچاب مخلوط کنید. بعد آن‌ها را در یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شود.
مرحله 2
- پس از این که مرغ مزه‌دار شد، سیبزمینی را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید، سپس با آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی گرفته شود. مقداری آب در قابلمه بریزید، زمانی که به جوش آمد سیب زمینی‌ها را با کمی نمک اضافه کرده و اجازه دهید، تا به مدت چند دقیقه بجوشند و نرم شوند.
مرحله 3
- در این فاصله، سیر را پوست بگیرید و رنده کنید، فلفل سبز و ریحان را هم خرد کنید.
مرحله 4
- در تابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا آب شود. مرغ‌های مزه دار شده را در کره تفت دهید تا رنگشان تغییر کند.
مرحله 5
- در ادامه سیر، فلفل سبز، رزماری خشک، ریحان و آویشن را در مرغ بریزید و هم بزنید، بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و اجازه دهید غذا روی حرارت ملایم پخته شود.نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
مرغ و سیبزمینی با سس کره و سیر
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
