مرغ با پارمزان و سیر
مرغ با پارمزان و سیر
مرغ پارمزان، غذایی خوش‌عطر با حال‌وهوای آشپزی ایتالیایی‌ـ‌آمریکایی است. ترکیب گوشت مرغ با پنیر پارمزان و سیر، طعمی متعادل و دلچسب به این غذا می‌بخشد. اگر به دنبال یک دستور غذا با پنیر پارمسان هستید، این روش به شما کمک می‌کند مرغی خوش‌طعم و معطر برای وعده‌ای خانوادگی آماده کنید.
30 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه مرغ با پارمزان و سیر
گوشت سینهمرغ
نصف عدد متوسط
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
کره
۵ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۴ عدد متوسط
آبِ مرغ
۱ پیمانه
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان
رنده‌شده
۲ قاشق غذاخوری
برگ پونه خشک
برای ادویه ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری
رزماری
برای ادویه ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری
جعفری خشک
برای ادویه ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
برای ادویه ایتالیایی
۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز
پرک - برای ادویه ایتالیایی
نصف قاشق چایخوری
پودر سیر
برای ادویه ایتالیایی
نصف قاشق چایخوری
دستور پخت مرغ با پارمزان و سیر
آماده‌سازی
مرحله 1
- سینه مرغ را از وسط برش بزنید تا به دو گوشت نازک‌تر تبدیل شود؛ تمام موادی که برای ادویه ایتالیایی است را باهم ترکیب کنید. تا ادویه شما آماده شود. سپس دو طرف آن را با نمک، فلفل و ادویه ایتالیایی مزه‌دار کنید. سیر را خرد کنید.
1
روش پخت
مرحله 1
- 3 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه ذوب کنید؛ سپس دو طرف سینه مرغ را در کره به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. مرغ را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
1
2
مرحله 2
- برای تهیه سس پارمزان و سیر، مابقی کره را به تابه اضافه کنید، سیر را اضافه کنید، 30 ثانیه تفت دهید.
1
مرحله 3
- وقتی بوی سیر بلند شد، آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد. سپس خامه و پنیر پارمزان را اضافه کنید، هم بزنید تا پنیر آب شود و سس خامه‌ای شکل بگیرد.
1
مرحله 4
- مرغ را در سس خامه‌ای قرار دهید، درب تابه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه باهم بپزند. نوش جان!
1
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
مرغ با پارمزان و سیر
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
