خوراک مرغ حیدرآبادی

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

گرام‌ماسالا

۱ قاشق مرباخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

پودر زنجبیل

۱ قاشق مرباخوری

گوشت‌ سینه‌مرغ

یا ران مرغ

۴۰۰ گرم

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

کنجد

۱ قاشق غذاخوری

گشنیز

برای تزئین

۲ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه

نصف پیمانه

فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

بادام‌زمینی

۱۵۰ گرم

ماست هم‌زده

یک‌چهارم پیمانه