خوراک مرغ و صیفیجات
خوراک مرغ و صیفیجات
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه خوراک مرغ و صیفی جات
پودر آویشن
۱ قاشق مرباخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
هویج
۲ عدد متوسط
جعفری
تازه و خرد شده
۴ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
قارچ
۷ عدد متوسط
ترخون
تازه و خردشده
۲ قاشق غذاخوری
ذرت
بیبی ذرت تازه
۴ عدد متوسط
کدوسبز
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
کرفس
ساقه
۲ عدد متوسط
فیله مرغ
۶ عدد متوسط
پیاز
۱ عدد متوسط
برچسبها
دستور پخت خوراک مرغ و صیفیجات
آمادهسازی
مرحله 1
- ابتدا ساقه کرفس و هویج را خرد کنید. جعفری و ترخون را ریز و ساطوری خرد کنید.
مرحله 2
- کدو سبز، قارچ (به صورت ورقه ای) و ذرت (به صورت حلقه ای یا تکه تکه) را هم خرد کنید و کنار بگذارید. (نوع خرد کردن صیفی جات سلیقه ای است، می توانید کدوسبز، هویج و کرفس را به صورت خلالی بزرگ خرد کنید.)
روش پخت
مرحله 1
- کرفس و هویج را در آب جوش بپزید تا نرم شوند. حالا کف قابلمه روغن بریزید تا داغ شود سپس فیله های مرغ را در آن تفت دهید تا هر دو روی آن طلایی شود، پس از آن با قاشق بردارید و کنار بگذارید.
مرحله 2
- سیر را رنده کرده و پیاز را خلالی خرد کنید. در ماهیتابه مقداری روغن بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم داغ شود، سپس پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سیر را در پیاز بریزید و هم بزنید تا بوی آن بلند شود، بعد جعفری، ترخون، هویج، کرفس، ذرت، کدوسبز و قارچ را به پیاز اضافه کرده و مجدد تفت دهید.
مرحله 3
- حالا مرغ از قبل سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آویشن به مواد اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد و مزه ها به خورد هم بروند. شما میتوانید در زمان سرو، بر روی غذای خود خامه بریزید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
خوراک مرغ و صیفیجات
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
