کتلت مرغ با شوید و ریحان
کتلت مرغ با شوید و ریحان
با طعم مرغ و بوی ریحان و شوید، تجربه‌ای تکرارنشدنی رو زیر زبانتون حس می‌کنین. اگه عاشق کتلت هستین و از خوردن گوشت قرمز خسته شدین، کتلت مرغ با شوید بهترین گزینه‌ست. این غذا برای رفع بی‌اشتهایی و درمان نفخ شکم کاربردیه.
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کتلت مرغ با شوید
تخممرغ
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
ریحان
تازه و خردشده
۳ قاشق غذاخوری
شوید
تازه و خردشده
۴ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری
۴ قاشق غذاخوری
گوشت سینهمرغ
چرخ‌کرده
۳۰۰ گرم
دستور پخت کتلت مرغ با شوید و ریحان
آماده‌سازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید، رنده کرده و آب اضافه آن را بگیرید.
مرحله 2
- شوید و ریحان تازه را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 3
- حالا در ظرفی، گوشت مرغ چرخ‌کرده را با پیاز رنده‌شده و شوید و ریحان ساطوری، مخلوط کنید. تخممرغ را روی مواد بشکنید و به آن، آرد سوخاری، نمک و فلفل بزنید و همه را به‌خوبی باهم ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله 4
- کف دستان خود را کمی خیس کرده، مقداری از مایه کتلت بردارید و با دست شکل دهید و کنار بگذارید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. کتلت‌ها را به تابه اضافه کرده و روی حرارت ملایم، به‌خوبی در روغن سرخ کنید تا کاملاً مغزپخت شوند. وقتی یک طرف کتلت‌ها سرخ شد، آن‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن‌ها نیز سرخ شود.
مرحله 2
- کتلت‌های سرخ‌شده را از تابه خارج کرده، در ظرف سرو بچینید و با کنارغذاهای دلخواه، میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کتلت مرغ با شوید و ریحان
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
