مرغ در سس پیاز و سرکه

مرغ در سس پیاز و سرکه
مرغ در سس پیاز و سرکه
مرغ در سس پیاز و سرکه

مرغ در سس پیاز و سرکه

سرکه، طعم‌دهنده‌ای فوق‌العاده‌ست. حس‌تازگی رازی رو با شما در میان می‌ذاره! ترکیب سسی که با سرکه درست می‌شه، با طعم گوشت مرغ، دهان‌ رو پر می‌کنه! مرغ در سس پیاز و سرکه آنقدر خوشمزه می‌شه که دهان همۀ میهمان‌هاتون هم از خوردن این غذا پره، هم از کلمه‌هایی که از دست‌پخت شما تعریف می‌کنه. این غذا یه ضدسرطان کامله!

chronometer icon
35 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه ملس
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

30 دقیقه

گروه غذایی

خوراک مرغ

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه مرغ در سس پیاز و سرکه

برگ‌ بو
برگ‌ بو

۱ عدد متوسط

آب
آب
جوش

به میزان لازم

شکر
شکر

۱ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز
فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

کره
کره

۵۰ گرم

پیاز
پیاز

۱ عدد بزرگ

سرکه انگور
سرکه انگور

یک‌سوم پیمانه

گوشت‌ سینه‌مرغ
گوشت‌ سینه‌مرغ
یا ران مرغ بدون استخوان

۵۰۰ گرم

دستور پخت مرغ در سس پیاز و سرکه

آماده سازی

مرحله 1
  • پیاز را بشوید، پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.گوشت مرغ را هم بشویید به صورت نواری برش بزنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در ماهیتابه کره بریزید و روی حرارت ملایم ذوب کنید، سپس مرغ را در آن تفت دهید تا جایی که رنگ مرغ تغییر کند؛ پس از آن مرغ‌های سرخ شده را از ظرف خارج کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
  • در همان ماهیتابه اگر نیاز بود کمی روغن یا کره بریزید و پیازها را تفت دهید تا بلوری شوند؛ سپس شکر اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شکر، آب شود.
مرحله 3
  • حالا مرغ را در پیاز بریزید، نمک، فلفل و برگ بو اضافه کنید و کمی هم بزنید. در ادامه سرکه انگور و آب را در مرغ بریزید، درب ظرف را بگذارید و اجازه مرغ با حرارت ملایم بپزد و سس غلیظ شود. برای سرو می‌توانید مرغ را در ظرف بکشید و سس را در یک ظرف دیگر بریزید و کنارش بگذارید.نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

مرغ در سس پیاز و سرکه

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط