قلیه‌مرغ

ران مرغ

۲ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد متوسط

سیر

حبه

۳ عدد متوسط

فلفل‌سبز

۱ عدد متوسط

گشنیز

ساطوری

۲۰۰ گرم

شنبلیله

ساطوری

۵۰ گرم

آرد سفید

۱ قاشق غذاخوری

شنبلیله خشک

۱ قاشق مرباخوری

تمر‌هندی

۲ قاشق غذاخوری

فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

پودر کاری

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

کره

۵۰ گرم

آب

به میزان لازم