ساندویچ مرغ با سس پیاز و گوجه

سینه مرغ  را ورقه‌ای برش بزنید. 

سُس مایونز، ماست، روغن زیتون، پودر سیر، پاپریکا، پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و لیمو ترش تازه را در ظرفی مخلوط کنید.

مرغ‌ها را در مخلوط ماست و مایونز فروببرید و اجازه دهید چندساعت  بماند و مزه‌دار شود. 

پیاز را بشویید، پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. 

گوجه را بشویید و خرد کنید.

برای سُس پیاز و گوجه: ماست را در ظرفی بریزید. خیارشور را حلقه کنید و به ظرف اضافه کنید.  سُس مایونز، نعنا ‌خشک، نمک، فلفل‌سیاه و سرکه را اضافه کرده، مخلوط کنید.

در تابه‌ای به ترتیب پیاز و گوجه، نمک و فلفل‌سیاه را تفت دهید و بعد کنار بگذارید.

مرغ‌های مزه‌دارشده را در تابه بدون روغن سرخ کنید.

نان را باز کنید. لای نان، لایه‌لایه سُس ماست و خیارشور، مرغ سرخ شده، سُس‌گوجه و پیاز بریزید.

نوش جان!