سالاد کالباس

سالاد کالباس با آن ترکیب سرد و سس‌خورده‌اش، بیشتر شبیه میان‌بری برای روزهایی‌ست که حوصله آشپزی جدی نداریم؛ یعنی سفره می‌خواهد جمع‌وجور باشد، اما بی‌مزه نه. کاهو تردی می‌آورد، خیارشور کمی شیطنت ترش اضافه می‌کند و ذرت، رنگ و شیرینی ملایمی وسط این پیش‌غذا می‌گذارد. مایونز، همه‌چیز را نرم و یکدست می‌کند و همه‌ی مواد کنار هم، طعمی خنک، متعادل و آشنا پدید می‌آورند.

مشاهده بیشتر