سالاد ذرت
سالاد ذرت
حضور سالاد ذرت در همهجای جهان، انکارناپذیر است. کنارغذایی خوشمزه با جلوهای جذاب که مزه غذای اصلی را بیشتر به زبان مینشاند. سالاد ذرت، دارای فیبر بالاست و به هضم غذا کمک میکند. از طرفی، این فیبر غذایی، میتواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت و بهبود سلامت روده کمک کند. همه غذاهایتان خوشطعم!
45 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالاد ذرت
ذرت
۱ پیمانه
فلفلدلمهای سبز
نصف عدد متوسط
پیاز قرمز
۱ عدد کوچک
جعفری
ساطوری
۳ قاشق غذاخوری
کره
۳۰ گرم
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری
سماق
۱ قاشق مرباخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت سالاد ذرت
آمادهسازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت خلالی خرد کنید.
مرحله 2
- فلفل دلمهای را بشویید، کلاهک، دانهها و قسمتهای سفید آن را جدا کرده و بهصورت نگینی خرد کنید.
مرحله 3
- جعفری را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در ظرفی، ذرت را همراه با مقداری آب، بهمدت 30 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید. درصورت استفاده از ذرت کنسروی، فقط آن را در آبکش بریزید تا آب اضافه، خارج شود.
مرحله 2
- حالا در یک تابه، کره را اضافه کنید و روی حرارت دهید تا ذوب شود؛ سپس ذرت را به تابه اضافه کرده و بهمدت 3 الی 4 دقیقه در کره تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
- فلفل دلمهای و پیاز خردشده را در تابه اضافه کرده، به آنها نمک و فلفل بزنید و همراه با ذرتها تفت دهید؛ سپس جعفری را به مواد اضافه کنید و سالاد را در ظرف سرو بریزید. روی سالاد، مقداری سماق بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله 4
- در یک کاسه، سس مایونز را با آبلیمو ترکیب کرده و بهصورت جداگانه در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد ذرت
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


