سالاد ذرت

سالاد ذرت
سالاد ذرت
سالاد ذرت

سالاد ذرت

حضور سالاد ذرت در همه‌جای جهان، انکارناپذیر است. کنارغذایی خوشمزه با جلوه‌ای جذاب که مزه غذای اصلی را بیشتر به زبان می‌نشاند. سالاد ذرت، دارای فیبر بالاست و به هضم غذا کمک می‌کند. از طرفی، این فیبر غذایی، می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت و بهبود سلامت روده کمک کند. همه غذاهای‌تان خوش‌طعم!

chronometer icon
45 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

40 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر

مواداولیه سالاد ذرت

ذرت
ذرت

۱ پیمانه

فلفل‌دلمه‌ای سبز
فلفل‌دلمه‌ای سبز

نصف عدد متوسط

پیاز قرمز
پیاز قرمز

۱ عدد کوچک

جعفری
جعفری
ساطوری

۳ قاشق غذاخوری

کره
کره

۳۰ گرم

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز
سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری

سماق
سماق

۱ قاشق مرباخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت سالاد ذرت

آماده‌سازی

مرحله 1
  • پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
مرحله 2
  • فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 3
  • جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در ظرفی، ذرت را همراه با مقداری آب، به‌مدت 30 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید. درصورت استفاده از ذرت کنسروی، فقط آن را در آبکش بریزید تا آب اضافه، خارج شود.
مرحله 2
  • حالا در یک تابه، کره را اضافه کنید و روی حرارت دهید تا ذوب شود؛ سپس ذرت را به تابه اضافه کرده و به‌مدت 3 الی 4 دقیقه در کره تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله 3
  • فلفل دلمه‌ای و پیاز خردشده را در تابه اضافه کرده، به آن‌ها نمک و فلفل بزنید و همراه با ذرت‌ها تفت دهید؛ سپس جعفری را به مواد اضافه کنید و سالاد را در ظرف سرو بریزید. روی سالاد، مقداری سماق بریزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
مرحله 4
  • در یک کاسه، سس مایونز را با آب‌لیمو ترکیب کرده و به‌صورت جداگانه در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد ذرت

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط