آش دوغ چهارمحال و بختیاری

لوبیا سفید

یک‌چهارم پیمانه

برنج

یک‌سوم پیمانه

نعنا خشک

۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

عدس

یک‌چهارم پیمانه

آب

به میزان لازم

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

سبزی‌آش

۵۰ گرم

روغن‌مایع

۵ قاشق غذاخوری

دوغ

۵۰۰ گرم

جو‌ پوست‌کنده

یک‌سوم پیمانه