کوکی دبلچاکلت
کوکی دبلچاکلت
بگذارید محبتتان را درک کنند! برای دوست‌داشتنی‌ترین شخص زندگی‌تان کوکی دبلچاکلت درست کنید تا طعم محبت شما را درک کند. این کوکی با داشتن پودر کاکائو، فشار خون را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد. کوکی دبلچاکلت را در هر روز سال، همراه با شیر یا قهوه می‌توانید تجربه کنید.
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کوکی دبلچاکلت
آرد شیرینیپزی (آرد قنادی)
(آرد سفید)
۱۹۰ گرم
بکینگپودر
۷ گرم
کره
۹۰ گرم
شکر
سفید
۱۰۵ گرم
شکر قهوهای
نرم
۸۵ گرم
پودر کاکائو
۵۰ گرم
شیر نیمچرب
۸۳ گرم
وانیل
نصف قاشق چایخوری
عسل
۲۰ گرم
نمک
یکچهارم قاشق چایخوری
دستور پخت کوکی دبلچاکلت
آماده‌سازی
مرحله 1
- کره هم‌دمای محیط را به همراه شکر سفید، شکر قهوهای نرم و وانیل با سرعت زیاد همزن، به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ شود. در حین هم‌زدن، مواد را از دیواره، به داخل ظرف جمع کنید.
1
2
3
مرحله 2
- شیر و عسل را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود.
1
2
مرحله 3
- مواد خشک شامل آرد، بکینگپودر، نمک و پودر کاکائو را با هم روی مواد تر الک کرده و با لیسک، تنها یک دور مواد را مخلوط کنید.
1
2
3
مرحله 4
- حالا با دست مواد را مخلوط کرده و در حدی ورز دهید که خمیر کوکی جمع شود؛ اگر خمیر شل بود، یک قاشق غذاخوری آرد سفید و اگر سفت بود، یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.
1
2
مرحله 5
- خمیر را در کیسه فریزر بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
1
مرحله 6
- از خمیر کوکی، گلوله‌های ۲۰ گرمی بردارید، با دست فرم دهید و با فاصله مناسب، روی سیلپت در سینی فر بچینید. اگر در حین کار، خمیر به دستتان چسبید، کمی آرد روی کف دستتان بپاشید.
1
روش پخت
مرحله 1
- کوکی‌ها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه، در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۶۰ درجه، قرار دهید تا بپزند. نوش جان!
1
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کوکی دبلچاکلت
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
