کیک زبرا
کیک زبرا
جشن و مراسم خود را زیبا و خاص برگزار کنید! وقتی کیک زبرا را برش بزنید، الگوی راه‌راه این کیک که شباهت زیادی به پوست گورخر دارد، خودنمایی می‌کند. این زیبایی، چشم هر مهمانی را می‌نوازد. حال، اگر این مزه به‌نسبت شیرین با نوشیدنی ویژه‌ای همراه شود، کسی در میزبانی به پای شما نخواهد رسید.
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کیک زبرا
تخممرغ
۴ عدد متوسط
شکر
۱۴۰ گرم
آرد شیرینیپزی (آرد قنادی)
۱۶۵ گرم
شیر خشک
۶ گرم
بکینگپودر
۵ گرم
روغنمایع
(برای پخت و پز)
۱۰۰ گرم
پودر کاکائو
۵ گرم
وانیل
نصف قاشق چایخوری
دستور پخت کیک زبرا
مرحله 1
- آرد، بکینگپودر و شیرخشک را با هم سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
1
2
3
مرحله 2
- تخممرغ، شکر و وانیل را با سرعت زیاد هم‌زن به مدت ۳ دقیقه بزنید تا کرمی و یکدست شود.
1
2
مرحله 3
- سرعت هم‌زن را کند کنید؛ سپس روغن مایع را اضافه کرده و هم بزنید.
1
2
مرحله 4
- مواد آردی را آرام‌آرام به مواد مایع اضافه کنید و چند ثانیه با سرعت زیاد هم‌زن بزنید تا کاملاً یکدست شود و گلوله‌ای در مایه باقی نماند.
1
2
مرحله 5
- مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید؛ پودر کاکائو را الک کرده و در یکی از آن‌ها اضافه کنید؛ سپس مواد را فولد کنید تا یکدست شود.
1
2
3
4
مرحله 6
- کف قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی بگذارید. ابتدا کمی از مایه کیک وانیلی در قالب بریزید؛ سپس همان مقدار از مایه کیک شکلاتی را در مرکز آن اضافه کنید. این کار را به‌صورت لایه‌لایه ادامه دهید تا مایه کیک تمام شود.
1
2
3
4
مرحله 7
- قالب کیک را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۶۰ درجه برای فر برقی (و ۱۷۰ درجه برای فر گازی) قرار دهید و به مدت ۱ ساعت بپزید.
1
مرحله 8
- بعد از پخت، اجازه دهید کیک حدود ۳۰ دقیقه در قالب بماند تا خنک شود؛ سپس از قالب خارج کرده و برش بزنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کیک زبرا
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
