خوراک باقلا زرد

ابتدا باقلاها را درون قابلمه بریزید تا بپزند.وقتی پختِ باقلاها به نیمه رسید، در یک تابه کمی روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید تا طلایی شوند.بعد زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید؛ سپس این ترکیب را در قابلمه باقلا بریزید، نمک بزنید و بگذارید خوب بپزند و آب باقلا تمام شود.

در مرحله آخر باقالاها را با گوشتکوب له کرده، در بشقاب بریزید و در صورت تمایل با روغن زیتون و لیمو ترش تازه میل کنید.نوش جان!