خورش آلو سمنان

سیب‌زمینی

۲ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

رب‌ گوجه‌فرنگی

یک و نیم قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

آبغوره

۳ قاشق غذاخوری

لپه

نصف پیمانه

آلو بُخارا

۱۰ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد بزرگ

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

شکر

۱ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

گوشت سردست گوسفند

۲۵۰ گرم