سس مایونز بدون تخم‌مرغ

سس مایونز بدون تخم‌مرغ
سس مایونز بدون تخم‌مرغ
سس مایونز بدون تخم‌مرغ

سس مایونز بدون تخم‌مرغ

کسانی که به تخم‌مرغ حساسیت دارند یا رژیم غذایی وگان را دنبال می‌کنند، نگران نباشند! سس مایونز بدون تخم‌مرغ، مزه‌ای شبیه سس معمولی دارد. این سس، نمادی از آشپزی نوین است که در دهه‌های اخیر، در سراسر جهان گسترش یافته است. خوش باشید!

chronometer icon
95 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

90 دقیقه

گروه غذایی

سس

مشاهده همه

مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سس مایونز بدون تخم‌مرغ

سرکه سفید
سرکه سفید

۳ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

سس خردل
سس خردل

۱ قاشق چای‌خوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون
بی‌بو

۲۰۰ گرم

آب‌نخود
آب‌نخود

نصف پیمانه

برچسب‌ها

دستور پخت سس مایونز بدون تخم‌مرغ

مرحله 1
  • ابتدا یک پیمانه نخود را به‌همراه 3 پیمانه آب، تقریباً به‌مدت یک ساعت بپزید و پس ازتکمیل پخت، آب آن‌ها را جدا کنید و اجازه دهید خنک شود.
مرحله 2
  • آبِ نخودهای پخته‌شده و باقی مواد را (به‌جز روغن زیتون) در مخلوط‌کن بریزید و به‌مدت 1 الی 2 دقیقه بزنید تا مخلوط شوند.
مرحله 3
  • در نهایت، هنگام مخلوط‌شدن مواد، روغن زیتون را به‌تدریج داخل مخلوط کن بریزید تا سس، قوام بیاید و به غلظت دلخواه برسد. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سس مایونز بدون تخم‌مرغ

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط