سالاد بادمجان با گوجه

دود بادمجان که بلند می‌شود، انگار آشپزخانه چند درجه صمیمی‌تر می‌شود؛ بویی گرم، کمی خاکی و کاملاً اشتهابرانگیز که کنار گوجه‌ی آبدار، آب‌لیمو و سبزی معطر، به دل می‌نشنید. این سالاد، در تمام فصل‌ها جا دارد و به‌صورت خنک هم سرو می‌شود؛ مایونز بافت آن را نرم‌تر می‌کند و نتیجه، یک پیش‌غذای خانگی است با طعمی متعادل، ترش‌ملایم، دودی و خوش‌خوراک.

... مشاهده بیشتردود بادمجان که بلند می‌شود، انگار آشپزخانه چند درجه صمیمی‌تر می‌شود؛ بویی گرم، کمی خاکی و کاملاً اشتهابرانگیز که کنار گوجه‌ی آبدار، آب‌لیمو و سبزی معطر، به دل می‌نشنید. این سالاد، در تمام فصل‌ها جا دارد و به‌صورت خنک هم سرو می‌شود؛ مایونز بافت آن را نرم‌تر می‌کند و نتیجه، یک پیش‌غذای خانگی است با طعمی متعادل، ترش‌ملایم، دودی و خوش‌خوراک.