سالاد بادمجان با گوجه

سالاد بادمجان با گوجه

سالاد بادمجان با گوجه

دود بادمجان که بلند می‌شود، انگار آشپزخانه چند درجه صمیمی‌تر می‌شود؛ بویی گرم، کمی خاکی و کاملاً اشتهابرانگیز که کنار گوجه‌ی آبدار، آب‌لیمو و سبزی معطر، به دل می‌نشنید. این سالاد، در تمام فصل‌ها جا دارد و به‌صورت خنک هم سرو می‌شود؛ مایونز بافت آن را نرم‌تر می‌کند و نتیجه، یک پیش‌غذای خانگی است با طعمی متعادل، ترش‌ملایم، دودی و خوش‌خوراک.

مشاهده بیشتر

20 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه متعادل

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (8 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد بادمجان با گوجه

بادمجان

قلمی و بدون تخم

۳ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی

۱ عدد متوسط

روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

نعناع

یا جعفری - ساطوری

۲ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری

نمک

نصف قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق غذاخوری

برچسب‌ها

# گیاهخواری

# مناسب دورهمی