
آش جعفری و گوجهفرنگی
سالاد تبوله
سالاد تبوله یا تبولة یکی از سالادهای معروف عربی و از غذاهای شناختهشده آشپزی لبنان و منطقه شام است. این سالاد تازه و خوشعطر معمولاً با مقدار زیادی جعفری، گوجهفرنگی، بلغور، پیاز و چاشنیهایی مثل آبلیمو و روغن زیتون تهیه میشود و طعمی تازه و کمی ترش دارد. اگر به دنبال طرز تهیه سالاد تبوله عربی هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آمادهکردن آن را قدمبهقدم میبینید. برای تهیه یک تبوله لبنانی خوشطعم، نسبت جعفری و بلغور و همچنین مقدار آبلیمو اهمیت زیادی دارد؛ با تنظیم این مواد میتوانید سالادی تازه و خوشرنگ برای پیشغذا یا کنار وعده اصلی آماده کنید.
۲ قاشق غذاخوری
۲ عدد متوسط
نصف قاشق چایخوری
۳ قاشق غذاخوری
۱ پیمانه
نصف قاشق چایخوری
یکسوم پیمانه
۱ عدد بزرگ
به میزان لازم
۴ قاشق غذاخوری
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!