_t_hese_tazegi.jpg&w=640&q=75)
سالاد سبزیجات رنگی
10 دقیقه
سالاد فتوش
سالاد فتوش
حس‌تازگی، سالادی رو با اصالت لبنانی و مناسب برای وگن‌ها معرفی می‌کنه. سالادی بدون گوشت، بدون لبنیات و بدون تخم مرغ، اما خوشمزه، خوش‌عطر و مقوی. کم‌تر از سی دقیقه آماده می‌شه. فقط درست‌کردنش رو یاد بگیرین!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالاد فتوش
سماق
۱ قاشق مرباخوری
نعناع
خردشده
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
خردشده
۴ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
روغنمایع
برای سرخ‌کردن
۴ قاشق غذاخوری
پیازچه
ساقه
۲ عدد متوسط
نان پیتا
۱ عدد متوسط
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
تربچه
۳ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
فلفلسبز
۲ عدد متوسط
کاهو
بوته
نصف عدد متوسط
لیموترش
۱ عدد متوسط
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد فتوش
آماده‌سازی
مرحله 1
- برگ‌های کاهو را از هم جدا کرده، به‌خوبی بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- فلفلسبز و گوجه را بشویید؛ سپس کلاهک و دانه‌های فلفل و سر گوجه را جدا کرده و هر دو را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- نعناع و جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 4
- تربچه و پیازچه را بشویید و آن‌ها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید.
مرحله 5
- نان را با قیچی، به شکل مربعی خرد کنید.
مرحله 6
- برای تهیه سس سالاد، رب انار را ر ظرفی بریزی و با روغن زیتون، آب‌لیمو و سماق، به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه، کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود؛ سپس نان‌های خردشده را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
مرحله 2
- حالا همه سبزیجات را در یک ظرف با هم مخلوط کرده و سالاد را به ظرف سرو منتقل کنید. سس تهیه‌شده را همراه با نان‌های سرخ‌شده روی سالاد اضافه کرده و آن را تزیین کنید؛ همچنین می‌توانید سس را در یک ظرف، به‌صورت جداگانه در کنار سالاد قرار دهید و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد فتوش
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
