صبحانه انگلیسی
صبحانه انگلیسی
شبیه قهرمان‌ها باشین: قدرتمند، سالم و با روحیه‌ای شاداب و متمرکز! روز رو با صبحانۀ انگلیسی شروع کنین. دیگه هیچ‌کسی حریفتون نخواهد بود! این صبحانۀ مقوی، انرژی روزتون رو تأمین می‌کنه و سبب شادابی و تقویت حافظه می‌شه. این صبحانۀ معجون‌مانند و پر از مواد غذاییِ مغذی رو نوش جان کنین و جهان رو تغییر بدین. قدرتمند باشین!
100 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (20 مورد)
برای 2 نفر
لوبیا با قارچ
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
قارچ
۱۰۰ گرم
آب
جوش
به میزان لازم
رب گوجهفرنگی
یک و نیم قاشق غذاخوری
کره
۵۰ گرم
عصاره گوشت
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
لوبیاچیتی
۱ پیمانه
دورچین بشقاب صبحانه انگلیسی
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
سوسیس
آلمانی
۲ عدد متوسط
گوجهفرنگی
۲ عدد متوسط
کالباس
یا بیکن یا ژامبون-ورقه‌ای
۴ عدد متوسط
قارچ
۱۰ عدد متوسط
نیمرو
نمک
نصف قاشق چایخوری
کره
۲۵ گرم
تخممرغ
۲ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
دستور پخت صبحانه انگلیسی
آماده سازی
مرحله 1
- پیاز را بشویید و پوست بگیرید، سپس به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- لوبیا چیتی را پاک کنید و بشویید. (توصیه می‌شود لوبیا را از شب قبل خیس کنید تا هم نفخ آن گرفته شود و هم بهتر و زودتر بپزد.)
مرحله 3
- قارچ را بشویید و خرد کنید.
مرحله 4
- سوسیس را درسته نگهدارید یا حلقه‌ای برش بزنید.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه مقداری روغن بریزید، وقتی داغ شد پیاز را اضافه کرده و سرخ کنید. در ادامه فلفل، زردچوبه و رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز و بوی خامی‌اش گرفته شود.
مرحله 2
- حالا لوبیا، آبجوش و عصاره گوشت را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد. اواخر پخت نمک غذا را بچشید و در صورت نیاز نمک بزنید (چون عصاره گوشت نمک دارد).
مرحله 3
- وقتی لوبیا پخت، در تابه‌ای کره بریزید، قارچ خرد شده را در آن تفت دهید و به قابلمه لوبیا اضافه کنید.
مرحله 4
- در تابه دیگری روغن بریزید، سوسیس، قارچ و گوجه را در آن تفت دهید و کنار بگذارید.
مرحله 5
- نیمرو درست کنید.
مرحله 6
- درنهایت لوبیا را در کاسه بکشید و در کنار بشقابی از نیمرو، سوسیس سرخ شده ، گوجه ی سرخ شده و قارچ تفت خورده و برش‌هایی از بیکن یا ژامبون یا کالباس سرو کنید. نوش‌جان!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
صبحانه انگلیسی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
