دسر سوهان
35 دقیقه
اشکنه آرد دستمال
اشکنه آرد دستمال
رنگ زرد مثل اشکنه آرد دستمال! زرد، رنگی گرم و شاده و شما با پختن اشکنه آرد دستمال، گرما و شادی رو به خونه‌تون میارین. مواد اولیۀ زیادی نمی‌خواد؛ زمان پخت کوتاهی داره و مراحل آشپزی‌ش آسونه. اگه بعد از یک روز شلوغ به خونه برگشتین و حسابی خسته هستین، اشکنه آرد دستمال دیگه براتون دردسری ایجاد نمی‌کنه. شاد باشین!
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه اشکنه آرد دستمال
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
آب
به میزان لازم
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
آرد سفید
یا آرد گندم
۳ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
دستور پخت اشکنه آرد دستمال
آماده‌سازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت نگینی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه، کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به قابلمه اضافه کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود؛ سپس به آن زردچوبه بزنید، آرد اضافه کنید و به تفت دادن، ادامه دهید تا بوی خامی آرد گرفته شده و کاملاً باز شود.
مرحله 2
- حالا نمک غذا و فلفل را اضافه کرده، روی مواد، مقداری آب بریزید و اجازه دهید غذا روی حرارت ملایم، به‌خوبی بجوشد تا طعم‌ها به خورد هم بروند و اشکنه جا بیفتد. سپس نان را در آن تلیت کرده و میل کنید.
مرحله 3
- در نهایت، اشکنه‌ی آماده‌شده را در ظرف سرو بکشید و با نان تلیت‌شده، میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
اشکنه آرد دستمال
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
_t_hese_tazegi.jpg&w=640&q=75)
