ماهی با مرینیت باربیکیو

پیازچه را خرد کنید.

سیر را پوست بگیرید و رنده کنید.

ماهی را بشویید و چهار تکه‌اش کنید.

ابتدا روغن زیتون، سس تریاکی، پیازچه و سیر رنده‌شده را با هم مخلوط کنید.

ماهی را در مخلوط آماده‌شده، مرینیت کنید.

فر را در دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ماهی را به‌مدت 30 دقیقه در آن بگذارید تا بپزید. (یا در هواپز در دمای 190 درجه سانتی‌گراد، به‌مدت 15 دقیقه پخته شود.)

بعد از 6 دقیقه، فیله‌ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف آن‌ها به‌خوبی بپزد.

فیله‌ها را در ظرف سرو بکشید.

نوش جان!