ماهی با مرینیت باربیکیو
ماهی با مرینیت باربیکیو
غروب آفتاب را ببینید و به خانواده‌تان فکر کنید که کنار هم نشسته‌اند و بوی دودی و شیرین سس باربیکیو در هوا پیچیده است. بافت لذت‌بخش و نرم ماهی میان دهانتان می‌چرخد و خنده‌ای واقعی به سراغتان آمده است. ماهی با مرینیت سس باربیکیو تمام این تصور را برای‌تان به همراه خواهد داشت.
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه ماهی با مرینیت باربیکیو
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
فیله ماهی
۷۰۰ گرم
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
سیر
حبه
۲ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق مرباخوری
پیازچه
ساطوری
۴ قاشق غذاخوری
سس باربیکیو
۴ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت ماهی با مرینیت باربیکیو
آماده‌سازی
مرحله 1
- ماهی را بشویید و چهار تکه کنید.
1
مرحله 2
- پیازچه را به‌خوبی بشویید و ساطوری خرد کنید.
مرحله 3
- سیر را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.
مرحله 4
- در یک کاسه، سیر رنده‌شده را همراه با پیازچه خردشده، روغن زیتون و سس تریاکی، اضافه کرده و باهم مخلوط کنید؛ سپس تکه‌های ماهی را در ترکیب آماده‌شده اضافه کرده، به‌خوبی مواد را زیر و رو کنید و به‌مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا ماهی، کاملاً مزه‌دار شود.
1
2
روش پخت
مرحله 1
- فر را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ماهی‌های مزه‌دار شده را به‌مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم‌شده قرار دهید تا کاملاً بپزند؛ همچنین درصورت تمایل، می‌توانید آن‌ها را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد و به‌مدت 15 دقیقه در هواپز قرار دهید اما توجه داشته‌باشید که در این صورت، حتماً باید ماهی‌ها را در میانه‌ی پخت، پشت و رو کنید تا هر دوطرف آن‌ها به‌خوبی بپزد.
1
مرحله 2
- در نهایت، فیله‌های پخته‌شده را از فر (یا هواپز) خارج کرده، در ظرف سرو قرار دهید و با کنارغذاهای دلخواه میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماهی با مرینیت باربیکیو
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
