ماهی سالمون با مرکبات و شوید

ماهی سالمون با مرکبات و شوید

ماهی سالمون با مرکبات و شوید

یک بسته کوچک در فر، چند برش پرتقال و لیمو، و سالمونی که آرام با عطر شوید می‌پزد؛ همین‌قدر ساده، همین‌قدر شیک، بی‌آنکه لازم باشد آشپزخانه ادای رستوران دربیاورد. این غذای دریایی در تمام فصل‌ها جواب می‌دهد، چون مرکبات طعم چرب و لطیف سالمون را سبک‌تر می‌کنند و شوید به آن عطر تازه‌تری می‌دهد. روش پخت در فویل کمک می‌کند ماهی آبدار بماند و بدون سس‌های سنگین خوش‌طعم شود. سالمون منبع خوبی از پروتئین و امگا۳ است و طعم ملس، نرم و خوش‌عطرش برای یک وعده خانگی تمیز و سالم می‌نشیند.

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه ملس
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

دریایی

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه ماهی سالمون با مرکبات و شوید

فیله ماهی
فیله ماهی

۷۰۰ گرم

لیمو‌ترش
لیمو‌ترش
یا 4 برش حلقه‌ای

۱ عدد متوسط

پرتقال
پرتقال
یا 4 برش حلقه‌ای

۱ عدد متوسط

شوید
شوید
ساقه

۲ عدد متوسط

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

دستور پخت ماهی سالمون با مرکبات و شوید

آماده‌سازی

مرحله 1
  • پرتقال و لیموترش را بشویید و به‌صورت حلقه‌ای، برش دهید.
مرحله 2
  • یک تکه فویل آلومینیومی یا کاغذ روغنی را چرب کنید و یک قطعه فیله ماهی سالمون را روی آن بگذارید. روی ماهی، نمک، فلفل و شوید بپاشید و برش‌های پرتقال و لیموترش را روی آن قرار دهید؛ به همین ترتیب، تمام فیله‌ها را آماده کنید و در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید.

روش پخت

مرحله 1
  • بسته‌های ماهی را روی سینی فر بچینید و به‌مدت 15 دقیقه، در فر از قبل گرم شده، با دمای 200 درجه سانتی‌گراد بپزید.
مرحله 2
  • پس از تکمیل پخت، فیله‌ها را به‌راحتی از کاغذ پیچیده‌شده دور آن‌ها جدا کرده، در ظرف سرو قرار دهید و با سبزیجات دلخواه، میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

ماهی سالمون با مرکبات و شوید

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط