ماهی سالمون با مرکبات و شوید

ماهی سالمون با مرکبات و شوید
یک بسته کوچک در فر، چند برش پرتقال و لیمو، و سالمونی که آرام با عطر شوید میپزد؛ همینقدر ساده، همینقدر شیک، بیآنکه لازم باشد آشپزخانه ادای رستوران دربیاورد. این غذای دریایی در تمام فصلها جواب میدهد، چون مرکبات طعم چرب و لطیف سالمون را سبکتر میکنند و شوید به آن عطر تازهتری میدهد. روش پخت در فویل کمک میکند ماهی آبدار بماند و بدون سسهای سنگین خوشطعم شود. سالمون منبع خوبی از پروتئین و امگا۳ است و طعم ملس، نرم و خوشعطرش برای یک وعده خانگی تمیز و سالم مینشیند.
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی سالمون با مرکبات و شوید
فیله ماهی
۷۰۰ گرم
لیموترش
یا 4 برش حلقهای
۱ عدد متوسط
پرتقال
یا 4 برش حلقهای
۱ عدد متوسط
شوید
ساقه
۲ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت ماهی سالمون با مرکبات و شوید
آمادهسازی
مرحله 1
- پرتقال و لیموترش را بشویید و بهصورت حلقهای، برش دهید.
مرحله 2
- یک تکه فویل آلومینیومی یا کاغذ روغنی را چرب کنید و یک قطعه فیله ماهی سالمون را روی آن بگذارید. روی ماهی، نمک، فلفل و شوید بپاشید و برشهای پرتقال و لیموترش را روی آن قرار دهید؛ به همین ترتیب، تمام فیلهها را آماده کنید و در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید.
روش پخت
مرحله 1
- بستههای ماهی را روی سینی فر بچینید و بهمدت 15 دقیقه، در فر از قبل گرم شده، با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
مرحله 2
- پس از تکمیل پخت، فیلهها را بهراحتی از کاغذ پیچیدهشده دور آنها جدا کرده، در ظرف سرو قرار دهید و با سبزیجات دلخواه، میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماهی سالمون با مرکبات و شوید
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
