ماهی با مرینیت سیر و لیمو
ماهی با مرینیت سیر و لیمو
نقشه جهان را بردارید و کشورهایی که در حاشیه دریای مدیترانه قرار دارند، علامت بزنید. روزی که به این کشورها سفر می‌کنید، خوردن ماهی با مرینت سیر و لیمو را فراموش نکنید! این طعم دلپذیر، کارکرد مغز را بهتر کرده و از برخی سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. با این غذا، فصلی جدید از زندگی را آغاز کنید!
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً ترش
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی با مرینیت سیر و لیمو
فیله ماهی
۷۰۰ گرم
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
آبلیمو
۵ قاشق غذاخوری
سیر
حبه
۳ عدد متوسط
جعفری
ساطوری
۴ قاشق غذاخوری
پوست لیمو
رنده‌شده
۱ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
برچسب‌ها
دستور پخت ماهی با مرینیت سیر و لیمو
آماده‌سازی
مرحله 1
- سیر را پوست بگیرید، بشویید و همراه با پوست لیمو، رنده کنید.
مرحله 2
- جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
1
مرحله 3
- در یک کاسه، سیر و پوست لیمو رنده‌شده را با جعفری ساطوری مخلوط کنید. به آن‌ها آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون بزنید و به‌خوبی باهم ترکیب کنید؛ سپس ماهی را در ترکیب آماده‌شده اضافه کرده، مواد را به‌خوبی زیر و رو کنید و به‌مدت 1 الی 24 ساعت در یخچال استراحت دهید تا ماهی، کاملاً مزه‌دار شود.
1
2
روش پخت
مرحله 1
- فر را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ماهی مزه‌دار شده را به‌مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم‌شده قرار دهید تا کاملاً بپزد؛ همچنین درصورت تمایل، می‌توانید آن را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد و به‌مدت 15 دقیقه در هواپز قرار دهید اما توجه داشته‌باشید که در این صورت، حتماً باید ماهی را در میانه‌ی پخت، پشت و رو کنید تا هر دوطرف آن به‌خوبی بپزد.
1
مرحله 2
- در نهایت، فیله‌های پخته‌شده را از فر (یا هواپز) خارج کرده، در ظرف سرو قرار دهید و با کنارغذاهای دلخواه میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماهی با مرینیت سیر و لیمو
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
