ماهی ادویهای
ماهی ادویهای
شاید بو یا حتی مزه ماهی را دوست نداشته باشید، اما ماهی ادویهای با تغییر مزه و بوی اصلی ماهی، ذائقه‌تان را با ماهی آشتی می‌دهد. این غذای زرد مایل به نارنجی را بخورید و قلب و سیستم ایمنی بدنتان را قوی سازید. صدای امواج دریا را در خانه‌تان بشنوید!
15 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی ادویهای
آرد سفید
۴ قاشق غذاخوری
روغنمایع
برای سرخ‌کردن ماهی
یکچهارم پیمانه
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
فیله ماهی
۷۰۰ گرم
پاپریکا
دودی
۱ قاشق چایخوری
سیر
حبه
۴ عدد متوسط
جعفری
ساطوری
۳ قاشق غذاخوری
لیموترش
۱ عدد متوسط
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفلدلمهای سبز
۱ عدد کوچک
آب
یکچهارم پیمانه
ادویه ماهی
۱ قاشق چایخوری
دستور پخت ماهی ادویهای
آماده‌سازی
مرحله 1
- فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کنید.
مرحله 2
- جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 3
- سیرها را پوست بگیرید و بشویید.
1
مرحله 4
- سیر، جعفری و فلفلدلمهای را همراه با پاپریکا دودی، نمک، فلفل سیاه، آب‌لیموترش، روغن زیتون و آب، در غذاساز بریزید و بزنید تا ترکیبی یکدست به دست آید.
1
2
مرحله 5
- حالا ترکیب آماده‌شده ر روی فیله‌های ماهی پخش کنید و به‌مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا ماهی، کاملاً مزه‌دار شود.
1
مرحله 6
- پس از گذشت مدت‌زمان تعیین‌شده، در ظرفی آرد بریزید و ماهی‌های مز‌دار شده را به‌خوبی در آن بغلتانید تا سطح ماهی، پوشانده شود.
1
2
روش پخت
مرحله 1
- در ماهیتابه‌ای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. ماهی را به تابه اضافه کرده و دوطرف آن را به‌خوبی در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
1
مرحله 2
- در نهایت، ماهی سرخ‌شده را در ظرف سرو قرار دهید و با جعفری ساطوری، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماهی ادویهای
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
