ماهی با مرینیت رب انار
ماهی با مرینیت رب انار
ماهی همراه مزه رب انار، طعمی به وجود می‌آورد که شادی زندگی را در لحظۀ چشیدنش حس می‌کنید و نمادی از باروری است. ماهی با مرینت رب انار، خیال نشستن کنار دریاچه خزر در شمال ایران را به همراه می‌آورد. این غذا را بخورید و به کاهش سطح کلسترول بد بدنتان کمک کنید.
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی با مرینیت رب انار
فیله ماهی
۷۰۰ گرم
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
آبلیمو
۴ قاشق غذاخوری
رب انار
۳ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
پاپریکا
۱ قاشق مرباخوری
سیر
حبه
۴ عدد متوسط
جعفری
ساطوری (برای تزئین)
۲ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت ماهی با مرینیت رب انار
آماده‌سازی
مرحله 1
- سیر را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.
مرحله 2
- جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 3
- برای تهیه مواد مرینیت در یک کاسه، سیر رنده‌شده را با رب انار، روغن زیتون، آبلیمو، پودر پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، مخلوط کنید؛ سپس ماهی را در ترکیب آماده‌شده اضافه کرده، به‌خوبی مواد را زیر و رو کنید و ماهی را همراه با مواد مرینیت، در یک کیسه زیپ‌کیپ قرار دهید تا حداقل به‌مدت یک ساعت در یخچال استراحت کند و کاملاً مزه‌دار شود.
1
2
3
روش پخت
مرحله 1
- فر را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ماهی‌های مزه‌دار شده را به‌مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم‌شده قرار دهید تا کاملاً بپزند؛ همچنین درصورت تمایل، می‌توانید آن‌ها را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد و به‌مدت 15 دقیقه در هواپز قرار دهید اما توجه داشته‌باشید که در این صورت، حتماً باید ماهی‌ها را در میانه‌ی پخت، پشت و رو کنید تا هر دوطرف آن‌ها به‌خوبی بپزد.
1
مرحله 2
- در نهایت، ماهی پخته‌شده را از فر (یا هواپز) خارج کرده، در ظرف سرو قرار دهید و با جعفری ساطوری، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماهی با مرینیت رب انار
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
