ماهی با سس دقوس

پیاز

۱ عدد بزرگ

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی

۴ عدد متوسط

فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

جعفری

ساطوری

۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه

۱ قاشق چای‌خوری

برنج

۲ پیمانه

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

رب‌ گوجه‌فرنگی

۱ قاشق غذاخوری

ماهی قزل‌آلا

۲ عدد متوسط

آب

به میزان لازم