ماهی با مرینیت خردل
ماهی با مرینیت خردل
از قرن‌ها پیش، خردل، ادویه و ماده نگهدارنده طبیعی بوده که برای ماهی‌ها استفاده می‌شد. ماهی با مرینیت خردل، مزه منحصربه‌فرد تندی دارد که رو به تلخی می‌زند و در کنترل فشار خون و کاهش دردهای کمر و زانو کمک‌کننده است. فقط استفاده بیش‌ازحد از خردل برای افرادی که به مزه تند حساسیت دارند یا دارای مشکل گوارشی هستند، آسیب‌زاست. دریایی بخورید!
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماهی با مرینیت خردل
سس خردل
۴ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۴ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق مرباخوری
فیله ماهی
۷۰۰ گرم
برچسب‌ها
دستور پخت ماهی با مرینیت خردل
آماده‌سازی
مرحله 1
- در یک کاسه، روغن زیتون، آبلیمو، سس خردل، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و باهم مخلوط کنید؛ سپس ماهی‌ها را در ترکیب آماده‌شده اضافه کرده، به‌خوبی مواد را زیر و رو کنید. می‌توانید برای مرینیت، از ظروف دربسته (یا کیسه زیپ‌کیپ) استفاده کنید و آن را به‌مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا ماهی، کاملاً مزه‌دار شود.
1
2
3
روش پخت
مرحله 1
- فر را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ماهی‌های مزه‌دار شده را به‌مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم‌شده قرار دهید تا کاملاً بپزند؛ همچنین درصورت تمایل، می‌توانید آن‌ها را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد و به‌مدت 15 دقیقه در هواپز قرار دهید اما توجه داشته‌باشید که در این صورت، حتماً باید ماهی‌ها را در میانه‌ی پخت، پشت و رو کنید تا هر دوطرف آن‌ها به‌خوبی بپزد.
1
مرحله 2
- در نهایت، فیله‌های پخته‌شده را از فر (یا هواپز) خارج کرده، در ظرف سرو قرار دهید و با کنارغذاهای دلخواه میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماهی با مرینیت خردل
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
