برنج مخلوط معطر

قبل از اینکه برنج دم بکشد، عطر زنجبیل، زیره و پوست لیمو، آشپزخانه را زودتر از غذا خبر می‌کنند. این برنج مخلوط معطر، در تمام روزهای سال جا دارد؛ چون نه سنگین است و نه بی‌حال، و کنار خوراک‌های ساده هم خودش را گم نمی‌کند. گشنیز تازه و آبلیمو به دانه‌های برنج طراوت می‌دهند و عصاره سبزیجات، مزه را بی‌سروصدا کامل‌تر می‌کند. پایه غذا برنج است، پس انرژی‌بخش و سیرکننده است، اما ادویه‌ها نمی‌گذارند معمولی بماند و طعمی متعادل، لیمویی و خوش‌عطر خلق می‌کنند.

مشاهده بیشتر