قهوه فرانسه

Name: قهوه فرانسه
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: فرانسه
Ingredients: 3 قاشق غذاخوری قهوه; 2 فنجان اسپرسو آب

قهوه فرانسه، قهوه‌ای دمی است که با فرنچ‌پرس آماده می‌شود و تفاوتش با اسپرسوی ایتالیایی این است که قهوه فرانسه بیشتر با آبی نزدیک به دمای جوش و بدون فشار زیاد درست می‌شود. این قهوه را با حس نشستن در قهوه‌خانه‌های پاریس کنار اجتماع نویسندگان، شاعران و فلاسفه بنوشید!

5 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه تلخ

مشخصات

زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

گروه غذایی

نوشیدنی گرم

وعده غذایی

صبحانه, میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (2 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه قهوه فرانسه

قهوه

پودر

۳ قاشق غذاخوری

آب

دمای 93 درجه چک

۲ فنجان اسپرسو

برچسب‌ها

# مناسب دورهمی

دستور پخت قهوه فرانسه

مرحله 1

آب را بجوشانید و تقریبا به مدت 10 ثانیه کنار بگذارید تا از دمای جوش بیفتد؛ سپس مقداری از آن را داخل فرنچ‌پرس بریزید، کمی بچرخانید و خالی کنید تا فرنچ‌پرس گرم شود.