کتلت طلایی

کتلت طلایی، اسمش را از همان لحظه‌ای می‌گیرد که هویج، زردچوبه و سیب‌زمینی با هم یکی می‌شوند و مایه‌ای گرم‌رنگ می‌سازند؛ از آن رنگ‌هایی که پیش از چشیدن، قول یک غذای خانگی راحت را می‌دهد. گوجه، کمی رطوبت و لطافت می‌آورد، تخم‌مرغ، مواد را جمع می‌کند و تابه، کار همیشگی‌اش را انجام می‌دهد: ساده‌ترین ترکیب‌ها را جدی‌تر نشان می‌دهد... این کتلت نرم و متعادل، مناسب تمام فصل‌ها و شیرینی روزهایی‌ست که غذایی بی‌دردسر می‌خواهیم.

مشاهده بیشتر