سالاد میوه با پنیر

سالاد میوه با پنیر

سالاد میوه با پنیر

هندوانه و طالبی وقتی کنار فتا، زیتون و پیاز قرمز می‌نشینند، سالاد از شیرینی ساده‌ی میوه بیرون می‌آید و به بشقابی خنک، شور و کمی بازیگوش تبدیل می‌شود. دانه‌های انار روی رنگ‌های روشنش برق می‌زنند و بادام برشته، هر لقمه را از نرمی کامل نجات می‌دهد. این پیش‌غذا برای بهار و تابستان ساخته شده؛ سبک، آبدار و مناسب روزهایی که سفره به چیزی تازه احتیاج دارد و نه یک وعده سنگین دیگر!

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

5 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

صبحانه, میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد میوه با پنیر

هندوانه
هندوانه
یا یک‌سوم از 1 عدد کوچک

۲ پیمانه

طالبی
طالبی

نصف عدد متوسط

انار
انار

۱ پیمانه

پنیر‌ فتا
پنیر‌ فتا

۶۰ گرم

زیتون
زیتون
بدون هسته

۲ قاشق غذاخوری

پیاز قرمز
پیاز قرمز

۱ عدد کوچک

بادام
بادام

۱۰ عدد متوسط

جعفری
جعفری
تازه و ساطوری

۲ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

دستور پخت سالاد میوه با پنیر

آماده‌سازی

مرحله 1
  • پیاز قرمز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی نازک خرد کنید.
مرحله 2
  • پوست طالبی و هندوانه را جدا کرده و در قطعات مکعبی خرد کنید.
مرحله 3
  • پنیر فتا را در قطعات کوچک و حبه‌قندی خرد کنید.
مرحله 4
  • انار را بشویید، پوست بگیرید و دانه‌های آن را جدا کنید.
مرحله 5
  • درصورتی که زیتون‌های مورد استفاده، کامل بودند، درصورت تمایل، می‌توانید آن‌ها را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در ظرفی، بادام‌ها را با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید، به‌مدت 2 الی 3 دقیقه بجوشانید و پوست آن‌ها را جدا کنید.
مرحله 2
  • در تابه‌ای، بادام‌های پوست‌گرفته را بدون روغن تفت دهید تا تغییر رنگ بدهند و کمی برشته شوند؛ سپس آن‌ها را کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند.
مرحله 3
  • در یک کاسه، هندوانه و طالبی خردشده را به‌همراه پیاز خردشده، دانه‌های انار و حلقه‌های زیتون را اضافه کرده و به‌خوبی زیر و رو کنید؛ سپس آبلیمو را روی سالاد بریزید و آن را در ظرف سرو بکشید.
مرحله 4
  • در نهایت، بادام‌های تفت‌داده را روی سالاد بریزید و سالاد را با جعفری ساطوری و تکه‌های پنیر فتا تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد میوه با پنیر

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط