خورش گزر

خورش گزر

خورش گزر

خورش گزر

خورش گزر

گزر، گیاهی شبیه هویج با درشتیِ بیشتر و رنگی متفاوته. به گزر، هویج محلی هم می‌گن. در استان سمنان ایران، خورشتی با همین نام تهیه می‌کنن. طعم خاصی داره و خوشمزگی‌ش چشم‌های آدم رو درشت می‌کنه. مثل هویج که خیلی برای چشم مفیده. چشمتون روشن!

مشاهده بیشتر

100 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه ملس

مشخصات

زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

90 دقیقه

گروه غذایی

خورش

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (12 مورد)

برای 2 نفر

مواداولیه خورش گزر

هویج

۲ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد متوسط

آبغوره

۲ قاشق غذاخوری

لپه

نصف پیمانه

پودر دارچین

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

شکر

۱ قاشق مرباخوری

گوشت ران گوسفند

۲۵۰ گرم

مشاهده مواد اولیه سالم‌تر

برچسب‌ها

# سنتی ایرانی

# ایران خوشمزه