تاس‌کباب اصفهان

1. برای چشیدن طعم اصیل این غذا از گوشت گوسفندی استفاده کنید.
2. میزان روغن، نمک، ادویه جات و چاشنی ها برای حفظ سلامتی شما به صورت استاندارد تعریف شده اند؛ البته شما می توانید این مقادیر را برحسب ذائقه خود تغییر دهید.
3. مدت زمان پخت این غذا بسته به نوع ظرفی که برای پخت استفاده می کنید (مثل زودپز) و نوع گوشت قرمز مصرفی (گوشت گوسفند) به یک ساعت و نیم کاهش می یابد.
4. اگر در هر مرحله از پخت نیاز بود به غذا آب اضافه شود (تا غذا خوب پخته شود و ته نگیرد) حتما از آبجوش استفاده کنید.
5. در صورت استفاده از شکر، این غذا کمی شیرین می شود، همچنین اگر سرکه و شکر با هم استفاده شوند مزه غذا ملس می شود.