خورش به آلو کرمان

آلو بُخارا

۱۰ عدد متوسط

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

زعفران

دم‌کرده

۴ قاشق غذاخوری

به

۱ عدد متوسط

پیاز

۱ عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

چوب دارچین

۱ عدد متوسط

گوشت ران گوسفند

۲۵۰ گرم