
خورش چخرتمه (چغرتمه)
غوره مسما
غوره مسما رشتی یکی از خورشهای محلی گیلان است که با غوره، مرغ، بادمجان و گوجهفرنگی تهیه میشود. غوره طعم ترش و مشخص غذا را شکل میدهد و در کنار مرغ و بادمجان، خورشی خوشرنگ و جاافتاده ایجاد میکند که معمولاً همراه برنج سرو میشود. اگر به دنبال طرز تهیه غوره مسما هستید، در این دستور میتوانید مرحلهبهمرحله روش آمادهکردن مرغ، بادمجان و غوره و جاافتادن خورش را یاد بگیرید و یک غوره مسمای رشتی با طعم ترش و متعادل آماده کنید.
نصف پیمانه
نصف قاشق چایخوری
۱ عدد متوسط
یکچهارم پیمانه
۴ قاشق غذاخوری
به میزان لازم
۱ قاشق چایخوری
یک و نیم قاشق غذاخوری
۲ عدد متوسط
نصف قاشق چایخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر

مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟