شوربا سیستان و بلوچستان

شوربا سیستان و بلوچستان
شوربا سیستان و بلوچستان
شوربا سیستان و بلوچستان

شوربا سیستان و بلوچستان

حس‌تازگی، طرز تهیه غذاهای ویژه‌ای رو در اختیارتون می‌ذاره؛ باهاش می‌تونین عزیزانتون رو میهمان دست‌پختتون کنین. شورب یا شوربا ترکیب ساده‌ای از گوشت مرغ و ادویه و چاشنی‌های آشناست. سیستان و بلوچستان ایران، خاستگاه این غذاست؛ کمی پختنش طول می‌کشه، ولی شما می‌تونین صدای ویژه امواج دریای عمان رو بشنوین. خوش به حال عزیزانتون!

chronometer icon
70 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

60 دقیقه

گروه غذایی

خوراک مرغ

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه شوربا

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه
یا فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

ادویه تندوری
ادویه تندوری
یا ادویه آچار سیستان و بلوچستان

۱ قاشق غذاخوری

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۵ قاشق غذاخوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

آب
آب

به میزان لازم

آرد سفید
آرد سفید

۱ قاشق غذاخوری

ران مرغ
ران مرغ

۲ عدد متوسط

دستور پخت شوربا سیستان و بلوچستان

آماده سازی

مرحله 1
  • تکه های مرغ را بشویید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید، سپس آن را رنده کرده یا نگینی ریز خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در قابلمه روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید.
مرحله 2
  • زردچوبه و مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید، بعد کمی آب بریزید تا مرغ کاملا بپزد.
مرحله 3
  • حالا در یک تابه دیگر روغن بریزید و آرد، ادویه آچار، نمک و فلفل را در آن تفت دهید. وقتی مواد خوب تفت خوردند، مقداری آب سرد اضافه کرده و این ترکیب را به خوراک مرغ‌‌تان بیفزایید و اجازه دهید، غذا بجوشد و جا بیفتد. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

شوربا سیستان و بلوچستان

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط