شوربا سیستان و بلوچستان
شوربا سیستان و بلوچستان
حستازگی، طرز تهیه غذاهای ویژهای رو در اختیارتون میذاره؛ باهاش میتونین عزیزانتون رو میهمان دستپختتون کنین. شورب یا شوربا ترکیب سادهای از گوشت مرغ و ادویه و چاشنیهای آشناست. سیستان و بلوچستان ایران، خاستگاه این غذاست؛ کمی پختنش طول میکشه، ولی شما میتونین صدای ویژه امواج دریای عمان رو بشنوین. خوش به حال عزیزانتون!
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه شوربا
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
یا فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
ادویه تندوری
یا ادویه آچار سیستان و بلوچستان
۱ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
آرد سفید
۱ قاشق غذاخوری
ران مرغ
۲ عدد متوسط
برچسبها
دستور پخت شوربا سیستان و بلوچستان
آماده سازی
مرحله 1
- تکه های مرغ را بشویید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید، سپس آن را رنده کرده یا نگینی ریز خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید.
مرحله 2
- زردچوبه و مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید، بعد کمی آب بریزید تا مرغ کاملا بپزد.
مرحله 3
- حالا در یک تابه دیگر روغن بریزید و آرد، ادویه آچار، نمک و فلفل را در آن تفت دهید. وقتی مواد خوب تفت خوردند، مقداری آب سرد اضافه کرده و این ترکیب را به خوراک مرغتان بیفزایید و اجازه دهید، غذا بجوشد و جا بیفتد. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
شوربا سیستان و بلوچستان
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


