بورانی زنجبیل
بورانی زنجبیل
بورانی در واقع نوعی سالاده؛ به این ترتیب که در مقایسه با سالاد معمولی، سُس اون که همون ماست باشه، مقداری بیشتره. بورانی، انواع گوناگونی داره که یکی از پرخاصیت‌ترین اون‌ها، بورانیِ زنجبیله. ریشه‌ای هندی داره و گرم و تند و پرانرژیه. پرانرژی باشین!
5 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه تند
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه بورانی زنجبیل
زنجبیل تازه
رنده‌شده
۱ قاشق غذاخوری
سیاهدانه
۱ قاشق چایخوری
فلفلسبز تند
۱ عدد متوسط
پودر خردل
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد کوچک
نمک
نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل
۱ قاشق غذاخوری
ماست همزده
یک و نیم پیمانه
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
برچسب‌ها
دستور پخت بورانی زنجبیل
مرحله 1
- زنجبیل تازه و پیاز را پوست بگیرید، بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 2
- فلفل سبز را بشویید، کلاهک و دانه‌های آن را جدا کرده و ساطوری خرد کنید.
مرحله 3
- حالا پیاز، زنجبیل و فلفل سبز ساطوری را در ظرفی بریزید و به‌همراه پودر نارگیل، خردل، سیاهدانه و نمک، به‌خوبی با ماست ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند؛ سپس بورانی آماده‌شده را در ظرف سرو بریزید و میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
بورانی زنجبیل
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
