حُمُص با گوشت

آب

یخ

۵۰ گرم

ارده

۵۰ گرم

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

نخود

۳۵۰ گرم

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

ماست هم‌زده

۲ قاشق غذاخوری

جعفری

ساطوری برای تزئین

۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

گوشت‌ چرخ‌کرده

۲۰۰ گرم

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

سیر

حبه

۱ عدد متوسط

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

رب‌ گوجه‌فرنگی

۱ قاشق غذاخوری

ذرت

۱ قاشق غذاخوری

فلفل‌دلمه‌ای سبز

۱ عدد کوچک

قارچ

۵ عدد متوسط

پودر آویشن

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری