سالاد اندونزی

سالاد اندونزی
سالاد اندونزی
سالاد اندونزی

سالاد اندونزی

صدای ذوق‌کردن بچه‌ها رو بشنوین! سالاد اندونزی درست همون پدیده‌ایه که بچه‌ها انتظارش رو می‌کِشن. انتظار بچه‌ها رو برآورده کنین! مگه کسی می‌تونه جلوی ترکیب ژامبون، هویج، نخود فرنگی، ذرت، خیارشور، کلم برگ قرمز و سفید مقاومت کنه؟ سالاد اندونزی، سلامت قلب و بهبود سیستم ایمنی بچه‌ها رو تضمین می‌کنه. ذوق‌زده باشین!

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

20 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر

مواداولیه سالاد اندونزی

کلم‌برگ‌ سفید
کلم‌برگ‌ سفید
خردشده

یک و نیم پیمانه

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نخودفرنگی
نخودفرنگی

نصف پیمانه

کلم‌برگ‌ قرمز
کلم‌برگ‌ قرمز

۱ پیمانه

خیارشور
خیارشور

۴ عدد متوسط

ژامبون
ژامبون

۲۰۰ گرم

سس مایونز
سس مایونز

۳ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

هویج
هویج

۱ عدد کوچک

ذرت
ذرت
کنسروی یا پخته

نصف پیمانه

دستور پخت سالاد اندونزی

آماده‌سازی

مرحله 1
  • هویج را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت درشت رنده کنید.
مرحله 2
  • کلم سفید و کلم بنفش را هم بشویید و به‌صورت رشته‌ای یا نگینی خرد کنید.
مرحله 3
  • خیارشور و کالباس را به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 4
  • برای تهیه سس سالاد، در ظرفی، مایونز را با آب‌لیمو، نمک و فلفل، در یک ظرف بریزید و به‌خوبی باهم ترکیب کنید تا یکدست شوند.

روش پخت

مرحله 1
  • ذرت و نخودفرنگی را همراه با مقداری آب، در ظرفی اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا باهم بپزند؛ سپس آن‌ها را در آبکش بریزید و کنار بگذارید تا خنک شوند. می‌توانید از نخودفرنگی و ذرت پخته کنسروی نیز استفاده کنید؛ در این صورت، فقط آن‌ها را در آبکش بریزید و اجازه دهید آب اضافه، خارج شود.
مرحله 2
  • حالا ذرت و نخودفرنگی پخته‌شده را به‌همراه تمام مواد خردشده سالاد، در یک کاسه بزرگ بریزید و باهم مخلوط کنید.
مرحله 3
  • در نهایت، سس تهیه‌شده را روی سالاد اضافه کرده و به‌خوبی مواد را زیر و رو کنید تا سالاد کاملاً به سس آغشته شود؛ سپس ظرف را به‌مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.
مرحله 4
  • در نهایت، سالاد را از یخچال خارج کرده، آن را در ظرف مناسب بریزید و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد اندونزی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات