اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش کشک و بادمجان
آش کشک و بادمجان
130 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (18 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش کشک و بادمجان
نخود
۵۰ گرم
بادمجان
۳۰۰ گرم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
نعنا خشک
برای تزئین
۱ قاشق چایخوری
لوبیاقرمز
یا چیتی
۵۰ گرم
عدس
۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق مرباخوری
سیر
برای تزئین
۲ عدد متوسط
کشک
کشک مایع
۱۰۰ گرم
آب
به میزان لازم
برنج
یکسوم پیمانه
پخت گوشت
زردچوبه
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
چوب دارچین
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۳ قاشق غذاخوری
گوشت سردست گوسفند
۲۰۰ گرم