کشکدوغ
_w_hese_tazegi.jpg&w=1080&q=75)
_c_hese_tazegi.jpg&w=1080&q=75)
کشکدوغ
جهان رو سخت نگیرین! با ساده‌ترین و در دسترس‌ترین مواد غذایی هم می‌شه خوش‌طعم‌ترین خوراک‌ها رو درست کرد. با آموزش حس‌تازگی همراه باشین. با آشپزیِ کشک دوغ، به‌راحتی و در مدت زمان کوتاهی، به بهترین نتیجه برسین. حس جذابی داره!
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کشک دوغ
آب
به میزان لازم
کشک
۱ پیمانه
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
درصورت نیاز
نصف قاشق چایخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
گردو
۱۰۰ گرم
برچسب‌ها
دستور پخت کشکدوغ
آماده‌سازی
مرحله 1
- گردو را آسیاب کنید.
مرحله 2
- پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را به‌صورت نگینی خرد کرده و سیر را رنده کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به قابلمه اضافه کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود؛ سپس به آن زردچوبه بزنید، سیر و نعناع را هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود.
مرحله 2
- گردوی آسیاب‌شده و کشک را به‌همراه مقداری آب، درون قابلمه بریزید و همه مواد را به‌خوبی هم‌بزنید تا یکدست شوند. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید غذا به‌مدت 15 الی 20 دقیقه دیگر، روی حرارت ملایم بجوشد تا طعم‌ها به خورد هم بروند.
مرحله 3
- در نهایت، درصورت نیاز، نمک را اضافه کرده، غذا را در ظرف سرو بکشید و درصورت تمایل، با نان تلیت‌شده میل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کشکدوغ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
