ساندویچ کباب لقمه
ساندویچ کباب لقمه
از محل کار به خانه برگشتید و با اعضای خانواده میخواهید غذایی کمنظیر و خوشمزه و بهیادماندنی بخورید؟ پیشنهاد حستازگی به شما، ساندویچ کباب لقمه است. این اثر خوشطعم، سرشار از ویتامین B12 است که برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و تولید سلولهای خونی، ضروری است.
مواداولیه ساندویچ کباب لقمه
۳ قاشق غذاخوری
۱ قاشق چایخوری
۲ عدد متوسط
نصف قاشق چایخوری
۱ پیمانه
۱ قاشق غذاخوری
۱ قاشق مرباخوری
۲ عدد متوسط
۱ قاشق چایخوری
۲۰۰ گرم
۴ قاشق غذاخوری
۲ عدد متوسط
۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
۲ قاشق غذاخوری
۴ قاشق غذاخوری
۴ عدد متوسط
مشاهده مواد اولیه سالمتر

دستور پخت ساندویچ کباب لقمه
آمادهسازی
- پیازها را پوست بگیرید، بشویید، یکی از آنها را بهصورت نگینی خرد کرده و دیگری را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید.
- سیر را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت ریز خرد کنید.
- گوجهفرنگی را بشویید، سر آن را جدا کرده و بهصورت نگینی خرد کنید.
- جعفری را پاک کرده، بهخوبی بشویید و ساطوری کنید.
- برای تهیه سس ماست، در یک کاسه، ماست را با روغن زیتون و فلفل، بهخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
- گوشت چرخکرده را بههمراه پیاز ندهشده در یک کاسه اضافه کرده و کمی ورز دهید تا ترکیب شوند؛ سپس روی آنها جعفری ساطوری بپاشید، نمک و فلفل بزنید و مواد را بهخوبی باهم ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
- مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز نگینی را به تابه اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سیر خردشده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. به مواد، آویشن، پاپریکا، زیره، نمک و فلفل قرمز بزنید و کمی دیگر تفت دهید؛ سپس ربگوجه را در تابه بریزید و تفت دهید تا رنگ آن باز شده و بوی خامی رب گرفته شود. گوجههای خردشده را هم به مواد اضافه کنید و بهخوبی تفت دهید تا آبِ گوجه، کشیده شود.
- حالا مواد گوشتی آمادهشده را کفِ یک تابه پهن کنید، به شکل کباب برش دهید و مثل کباب تابهای، روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد و مغزپخت شود.
- در نهایت، روی نان پیتا کمی سُسگوجه بمالید، کباب سرخشده را روی آن قرار دهید و کمی پنیر پیتزا روی کباب بریزید؛ سپس نان را بپیچید و در تابهای گریل کنید تا پنیر، کاملاً ذوب شود و ساندویچ آمادهشده را در کنار ظرف سس ماست تهیهشده، سرو کنید. نوش جان!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
مقدار کالری:
ساندویچ کباب لقمه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی



















