لَوه‌کباب

گوشت ران گوسفند

۴۰۰ گرم

پیاز

۳ عدد متوسط

فلفل‌سبز

یا فلفل قرمز

۱ عدد متوسط

آلو بُخارا

۱۰ عدد متوسط

زعفران

دم‌کرده

۴ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

زرشک

۲ قاشق غذاخوری

کره

۵۰ گرم

روغن‌مایع

یک‌سوم پیمانه