عدسی با جوپرک
عدسی با جوپرک
55 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه عدسی با جوپرک
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
جو پرک
۳ قاشق غذاخوری
عدس
سهچهارم پیمانه
آب
به میزان لازم
گلپر
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
مشاهده مواد اولیه سالمتر
برچسبها
دستور پخت عدسی با جوپرک
آمادهسازی
مرحله 1
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- عدسها را پاک کنید و بهخوبی بشویید.
روش پخت
مرحله 1
- در یک قابلمه، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به قابلمه اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. به آن، نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و کمی دیگر تفت دهید.
مرحله 2
- حالا عدسها را همراه با جوپرک به پیازها اضافه کنید و پس از یک تفتِ کوتاه، مقداری آبِجوش در قابلمه بریزید، درب آن را بگذارید و اجازه دهید تمام مواد بهآرامی باهم روی حرارت ملایم بپزند.
مرحله 3
- پس از تکمیل پختِ عدس و جوپرک و زمانی که غذا لعاب داد، گلپر را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید خوراک بهمدت 5 دقیقه دیگر هم روی حرارت ملایم بجوشد. پیش از کشیدن خوراک در ظرف، نمک آن را اندازه کرده و درصورت تمایل، آن را با لیموترش تازه سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالمتر این غذا
چطوری همین غذا رو سالمتر درست کنیم؟
روش نگهداری و بستهبندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
عدسی با جوپرک
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
