سوپ شیر و خامه
سوپ شیر و خامه
خودتان را برای روزهای سرد مقاوم کنید! سوپ شیر و خامه، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و سعی می‌کند ضعف بدن را برابر سرما پوشش دهد. انگار یک پتوی خوراکی، روی درون بدنتان پهن می‌کنید. از این غذای گرم و آرامش‌پخش به‌راحتی نگذرید!
70 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سوپ شیر و خامه
جو پرک
سهچهارم پیمانه
قارچ
۱۰۰ گرم
هویج
۱ عدد متوسط
شیر پرچرب
۱ پیمانه
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
ساطوری شده
۴ قاشق غذاخوری
عصاره مرغ
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سفید
نصف قاشق چایخوری
کره
۳۰ گرم
آب
به میزان لازم
دستور پخت سوپ شیر و خامه
آماده‌سازی
مرحله 1
- هویج را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 3
- قارچ را به‌خوبی بشویید و به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید.
1
روش پخت
مرحله 1
- در تابه‌ای، کره را اضاف کرده و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود؛ سپس قارچ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن، کاملاً کشیده شود.
1
2
3
مرحله 2
- جوپرک را و هویج خردشده را همراه با عصاره مرغ و مقداری آب، نمک و فلفل، در یک قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند.
1
2
3
مرحله 3
- در میانه‌ی پخت سوپ، قارچ تفت‌داده و شیر هم‌دما با محیط را به قابلمه‌ی غذا اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.
1
2
مرحله 4
- در پایان پخت، جعفری ساطوری را به مواد اضافه کنید و پس از تکمیل پخت جعفری، حرارت را خاموش کنید.
1
2
مرحله 5
- در نهایت، در ظرفی جداگانه، مقداری از سوپ آماده‌شده را با خامه مخلوط کرده و این ترکیب را مجدداً به قابلمه برگردانید؛ سپس غذا را به‌خوبی هم بزنید تا سوپ کاملاً یکدست شود و آن را در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
1
2
3
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سوپ شیر و خامه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
