کوکوکاهو

1. کاهو را بشویید و ریز خرد کنید.
2. در یک کاسه، بکینگ پودر، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه، گردو و شیر را خوب هم بزنید.
3. کاهو را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

در تابه مقدار روغن بریزید تا داغ شود. مواد کوکو را در تابه بریزید و آن را با پشت قاشق پهن کنید.

یک طرف کوکو که پخت آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید. در هنگام سرو می توانید از گوجه، خیار شور، پیاز و پیازچه برای تزیین استفاده کنید.