ساندویچ رژیمی
ساندویچ رژیمی
در جست‌وجوی ساندویچی سالم و کم‌کالری هستید؟ ساندویچ رژیمی جلوی روی شماست! این غذای شبه مدیترانه‌ای را به‌عنوان میان‌وعده یا غذای اصلی بخورید و با خیال راحت، از داشتن بدنی سالم لذت ببرید. این ساندویچ، به بهبود هضم و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
100 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (15 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه ساندویچ رژیمی
جعفری
یا گشنیز تازه-ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
نان بربری
فانتزی
۱ عدد متوسط
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
خیار
۱ عدد متوسط
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
لوبیاچیتی
یا لوبیا سفید
۲۰۰ گرم
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گوشت سینهمرغ
۱ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق چایخوری
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
لیموترش
۱ عدد متوسط
ماست موسیر
یا هم‌زده
۴ قاشق غذاخوری
مشاهده مواد اولیه سالم‌تر
دستور پخت ساندویچ رژیمی
آماده‌سازی
مرحله 1
- لوبیاها را به‌مدت 8 الی 12 ساعت در مقداری آب بخیسانید و طی این مدت، چندبار آب آن‌ها را تعویض کنید؛ سپس لوبیاها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
1
مرحله 2
- خیار، گوجهفرنگی و پیاز را پوست بگیرید، بشویید و همه را در یک کاسه، به‌صورت نگینی خرد کنید. روی آن‌ها، آبلیمو تازه، نمک و فلفل سیاه بریزید و مواد را باهم مخلوط کنید.
1
2
3
4
مرحله 3
- سینه مرغ را به‌خوبی بشویید، آن را بشکافید، روی تخته پهن کنید و با بیفتک‌کوب بکوبید تا پهن شود؛ سپس آن را به روغنزیتون، پاپریکا، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک، آغشته کنید و به‌مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ، کاملاً مزه‌دار شود.
1
2
3
4
5
6
روش پخت
مرحله 1
- لوبیاها را با مقداری آب، در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شوند؛ سپس آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. حالا لوبیا را همراه با جعفری یا گشنیز تازه، ماست‌موسیر و آبِ یک عدد لیموی تازه، در ظرفی بریزید و با گوشت‌کوب برقی، به‌خوبی بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
1
2
3
مرحله 2
- تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود؛ سپس مرغ‌های مزه‌دارشده را در تابه اضافه کنید و بدون روغن، به‌خوبی سرخ کنید و کنار بگذارید.
1
2
مرحله 3
- روی یک طرف از نان بربری‌فانتزی، مقداری از ترکیب لوبیا را پخش کنید و مرغ‌ها را روی آن بچینید؛ سپس ترکیب خیار، پیاز و گوجهفرنگی را روی مرغ‌ها بریزید، طرف دیگر نان را روی مواد قرار دهید و ساندویچ آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
1
2
3
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالم‌تر این غذا
چطوری همین غذا رو سالم‌تر درست کنیم؟
روش نگهداری و بسته‌بندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ساندویچ رژیمی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
